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食品中添加氮氣安全嗎？
2016-7-11 17:10:34
有這樣的疑問：隻占空氣組分0.04%的二氧化碳加到飲料裏你不問安不安全，加占空氣組分78%的氮氣倒擔心安全問題了。具體還是來分析分析才能證明一切！
氮氣是一種無色無味無臭，化學性質非常不活潑的一種氣體，它非常穩定，難溶於水，想讓氮氣與其他物質反應非常困難。氮氣也是空氣的最主要的成分，空氣中有78%是氮氣，国产av资源每天都在呼吸，但是氮氣不會進入血液也不會對人體健康造成影響，它隻在国产av资源的肺中溜達一圈然後就和二氧化碳一同排出了體外了。
為什麽飲料在包裝時需要添加？
氮氣不需要人工合成，完全提取自天然的空氣，之所以會有工業、食品和醫療級的標準，恰恰說明是可以被合理使用的。液氮在封閉包裝時加入，還未接觸到水就會馬上氣化為氣體，留在水和瓶蓋之間，當消費者打開包裝時，氮氣會立刻從瓶中進入到空氣，對水質本身毫無影響。而且，隻有相對高級優質的国产传媒在线，采用氮氣工藝封裝食品，需要購入額外的設備和原材料，增加了生產成本。如果不是本著對国产传媒在线品質的追求，何不直接混入空氣包裝呢？
飲料中使用氮氣安全合法嗎？
前麵說到，空氣中的78%是氮氣，並且国产av资源時時刻刻都會吸入氮氣，氮氣本身難溶於水、不與水發生反應又不被人體吸收，因此氮氣的安全性是毋庸置疑。在國際上，氮氣作為一種食品加工助劑，在食品生產和包裝工藝中被廣泛使用，《食品添加劑使用標準
（GB 2760-2014）》將其列在了附錄C中的表C.1中，屬於可在【各類】食品加工過程中使用，【殘留量不需限定】的加工助劑。也就是說，國標明確規定，在生產加工中可以在食品中添加氮氣，並且其殘留量沒有限製。因此，飲料中充入氮氣也是合法合規的。所以，氮氣在食品工業中是一種非常常見的加工助劑，常常用來延緩食品氧化速度，延長食品的保存期，同時又具有增強包裝硬度的效果，方便運輸和攜帶，是國際食品工業的通行做法和領先工藝。
（GB 2760-2014）》將其列在了附錄C中的表C.1中，屬於可在【各類】食品加工過程中使用，【殘留量不需限定】的加工助劑。也就是說，國標明確規定，在生產加工中可以在食品中添加氮氣，並且其殘留量沒有限製。因此，飲料中充入氮氣也是合法合規的。所以，氮氣在食品工業中是一種非常常見的加工助劑，常常用來延緩食品氧化速度，延長食品的保存期，同時又具有增強包裝硬度的效果，方便運輸和攜帶，是國際食品工業的通行做法和領先工藝。
如果沒有填充氮氣包裝呢？就和上圖一樣，癟癟的，不僅不方便運輸和攜帶，食品的氧化變質速度還會大大加快，充氮包裝和普通包裝的差異就在這裏。
国产av资源來看看充裝了的包裝食品：
看充了氮氣的食品，包裝好看，飽滿，保存食品品質。
幹癟、難看的包裝，裏麵包裝的食品相信已經碎成一片了！
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国产传媒在线規格和技術指標
氮氣的應用
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国产传媒在线規格和技術指標
|
容器規格 |
容器尺寸 (cm) |
平均重量 (kg) |
閥門/螺紋出口 |
充裝量 |
|
40L氮氣鋼瓶 |
22×140 |
56 |
QF-2 螺紋G5/8 |
13.5MPa/5.4Nm3/6kg |
|
175L液氮杜瓦罐 |
51×160 |
280 |
QF-2 螺紋G5/8 |
120kg |
|
20~100m3液氮儲槽 |
260×800以上 |
3200以上 |
按客戶需求 |
20~100噸 |
| 成分 |
|
純氮 |
高純氮氣 |
超純氮氣 |
單位 |
| 氮氣 |
≥ |
99.99% | 99.999% | 99.9999% | %V |
| 氫氣 |
≤ |
15 | 1 | 0.1 | ppmv |
| 氧氣 |
≤ |
50 | 3 | 0.2 | ppmv |
| 一氧化碳 |
≤ |
5 | 1 | 0.1 | ppmv |
| 二氧化碳 |
≤ |
10 | 1 | 0.1 | ppmv |
| 總碳 |
≤ |
5 | 1 | 0.1 | ppmv |
| 水份 |
≤ |
15 | 3 | 0.2 | ppmv |
氮氣的應用
氮氣用作汽車輪胎填充氣體
高純氮氣用作色譜儀等儀器的載氣
用作銅管的光亮退火保護氣體
跟高純氦氣、高純二氧化碳一起用作激光切割機的激光氣體
氮氣也作為食品保鮮保護氣體的用途
用於合成氨、合成纖維（錦綸、腈綸），合成樹脂，合成橡膠等
在自動化係統半導體、電子元件等電子行業製造中，氮氣用作保護氣、稀釋氣、攜帶氣
在化工行業，氮氣主要用作保護氣體、置換氣體、洗滌氣體、安全保障氣體
用作鋁製品、鋁型材加工，鋁薄軋製等保護氣體
用作回流焊和波峰焊配套的保護氣體，提高焊接質量
用作浮法玻璃生產過程中的保護氣體，防錫槽氧化
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